La cuisine, pour moi, c’est le fantasme, la créativité, parfois même l’expérimentation. N’hésitez pas à vous exprimer et essayer. Même les plats classiques peuvent être réinventés sans renverser les recettes mais simplement présenter sous une autre forme. C’est le cas, par exemple, de pois à spaghetti, de ricotta et de…
Les aliments Finger sont toujours à la mode mais nécessitent souvent des préparations compliquées. Aujourd’hui, nous allons faire un doigt de bonne mine, mais zéro Difficulté qui vous permet de bien paraître, même en cas d’un simple apéritif entre amis. Ingrédients pour 4 personnes: 1 sachet de saumon fumé 1…
La crème fouettée, un dessert frais et parmi les plus connus parmi les cuillères. Pas du tout compliqué, il vous permettra de conclure un repas de toute entité avec une légèreté absolue. Il y a toujours un peu de place pour une panna cotta, je vous assure, mot de gourmandise!…
Quelqu’un storcerà le nez comme dans le cas du chapeau du prêtre au poivre rose qui, à l’origine, prévoyaient le filet, mais je vous assure que l’essai de nouvelles coupes n’est pas absurde, ils sont encore savoureux, tendre et parfait pour nos recettes. Cimentiamoci, puis, avec le cheval de bataille…
Un plat de fruits de mer peut-il être frais et l’été comme une glace? La réponse est vous évidemment… essayez ce Carpaccio accompagné de cette sauce au goût frais, ce sera un plat qui va vous surprendre! Ingrédients pour 4 personnes: 400 grammes de Carpaccio d’espadon 1 bouquet de…
C’est vrai, parfois vous avez à câliner, quoi de mieux si vous ne mangez pas un plat particulier, un apéritif qui normalement n’est pas défini par « tous les jours ». Ici, les pétoncles sont l’un de ces plats, n’est pas un produit que nous trouvons toujours dans notre frigo, sont un…
Un démarreur rapide qui plus rapide et plus facile que vous ne pouvez pas. Évidemment, ne jamais laisser de côté le goût… est une façon de donner un goût spécial à nos germes et peut-être même ceux qui ne les mangent pas, les goûtera. Ingrédients pour 4 personnes: 400 grammes…
Lorsque ceux à côté de vous demande: «pourquoi ne pas nous préparer des pâtes avec de la crevette et la sauce au safran? Qu’est-ce que tu fais? Évident. Obéir… et alors pourquoi ne pas inventer un plat comme une demande, mais avec la petite variante du crustacé? La crevette était…
Un apéritif corsé, cassé par une salade fraîche qui peut être présenté en toute sécurité aussi comme un deuxième cours. Les différentes textures vous captiveront, le cœur racé du flan, la douceur de la tarte, la croustillante de la salade et le goût légèrement épicé du Bresaola, une combinaison d’effet…
La nourriture qui est ductile, se prête aux personnalisations les plus variées, avec tout ce qui est toujours excellent, unique limite…la Fantasy… Samedi soir, dans le costume commun, le jour où vous allez manger la pizza, mais avec un petit enfant n’est pas toujours possible et faisable… et alors pourquoi…