Filet mignon lardellato con salsa ai funghi porcini su crema di patate al rosmarino Oggi ci lasceremo tentare dal Filet mignon lardellato con salsa ai funghi porcini su crema di patate al rosmarino. Una nuova ricetta per consentirvi di gustare questa prelibatezza. E voi cosa aspettate? Provate a rifarlo e…
Gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini Ormai mia moglie si fa venire le idee ed a me tocca realizzarle…l’ultima è stata quella di preparare gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini. Ok, obbedisco! Ho pensato a questo abbinamento che risulta comunque delicato al palato e con una…
Iudisco alla Wellington Qualcuno storcerà il naso come nel caso del Cappello del Prete al pepe rosa che, originariamente, prevederebbe il filetto ma vi assicuro che provare nuovi tagli non è una cosa assurda, sono comunque gustosi, teneri e perfetti per le nostre ricette. Cimentiamoci, quindi, col cavallo di battaglia di Gordon…
