Spigola panata
Un piatto semplice ma ricco di gusto: la spigola panata. La panatura ricca di ingredienti, conferisce al pesce un sapore delizioso. Semplice da realizzare e velocissimo da portare in tavola. Sicuramente da provare. Un piccolo appunto riguardo la lista degli ingredienti è doveroso. Le dosi degli alimenti che compongono la panatura, non sono state indicate volutamente. Troverete semplicemente l’indicazione q.b. in modo da lasciare a voi ed ai vostri guasti, le quantità da utilizzare per ogni singolo componente. Cosa aspettata allora? Subito a sperimentare la spigola panata!
Ingredienti per 4 persone
4 filetti di spigola
Pangrattato q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Timo ed origano q.b.
Corn flakes q.b.
Scorza grattugiata di un limone
Sale, pepe ed olio e.v.o. q.b.
Procedimento
Ungiamo i filetti, da entrambi le parti, con dell’olio.
Consigli per la mise en place
Serviamo il pesce ben caldo con la pelle in alto accompagnato da un contorno di vostro gradimento noi, nel piatto fotografato, abbiamo accompagnato la nostra spigola panata con degli spinaci freschi lessati conditi con un filo d’olio a crudo ed un pizzico di sale. La semplicità ripaga sempre.
Buon appetito!!!!!