Cous Cous di pesce

Cous Cous di pesce Il cous cous viene realizzato grazie alla sapiente lavorazione di grani siciliani. Le tecniche ed i movimenti morbidi conferiscono, al prodotto finito, un elevato contenuto di fibre che contribuiscono a ridurre l’innalzamento della glicemia e di selenio con proprietà antiossidanti. Queste qualità consentono di ottenere sapori…

La Frutta Martorana

La Frutta Martorana La frutta Martorana è un dolce tipico siciliano e più precisamente palermitano. La sua preparazione prevede, nella forma e nell’aspetto, la perfetta imitazione di frutta, ortaggi e pesci. La base della sua ricetta è esclusivamente la farina di mandorle sapientemente lavorata e modellata. E’ un prodotto inserito nella lista…

Insalata gamberoni, feta, ciliegie e polpo

Insalata gamberoni, feta, ciliegie e polpo Le ciliegie sono il frutto principe del periodo estivo tanto che, come ben sappiamo, una tira l’altra…Con l’estate, però, il caldo è asfissiante e per dare una mano al nostro corpo occorre mangiare piatti completi freschi e leggeri. L’ideale è sempre quello di mangiare…

Caldarroste al forno

Caldarroste al forno Le castagne sono un frutto tipico autunnale e l’autunno va a braccetto con le caldarroste. Siamo abituati a vedere i venditori di questi caldi bocconcini gustosi agli angoli delle strade, con i loro fuochi che producono quella profumatissima “nebbia” di fumo ma, avete mai pensato di prepararle…