Plumcake avec sucre de coco

Plumcake avec sucre de coco

Un bonbon peut-il être authentique et léger? Il semblerait, par définition, non, mais ce n’est pas tout à fait ainsi. Aujourd’hui, nous présentons une plumcake intégrale, avec du sucre complet de noix de coco (un sucre à faible indice glycémique) fait avide par les gouttes de chocolat noir. Vraiment facile à préparer ne sera pas dent votre ligne, ni vous laisser aucun sentiment de culpabilité. Parfait pour le petit déjeuner, ainsi que pour le snack des adultes et des enfants. Voyons ce qu’il nous faut pour le préparer.

Ingrédients

4 oeufs à la température ambiante
200 grammes de farine complet
180 grammes de sucre de noix de coco pleine longueur
90 ml d’huile de fève de soja
1 sachet de levure pour bonbons
60 grammes de pépites de chocolat noir
 

Procédure

Nous commençons la préparation de la plumcake avec du sucre de noix de coco en cassant les oeufs dans une boule, ajouter le sucre et assembler le mélange jusqu’à ce que le volume est doublé. Ajouter l’huile et continuer à travailler la pâte avec le fouet.

Nous ajoutons, peu à la fois, la farine et la levure sans jamais cesser de travailler la pâte avec le fouet. Saupoudrer les gouttes de chocolat légèrement avec la farine pour éviter qu’ils sont situés seulement sur le fond, puis les ajouter aux autres ingrédients. Nous couvrons un moule à plumcake avec du papier mouillé et bien essoré puis versiamoci à l’intérieur de la pâte. Nous fournissons, dans le four préchauffé à 180 °, pour 50’à faire le test du cure-dent avant de l’éteindre.

Conseils

Parfait pour le petit déjeuner que pour le snack des adultes et des enfants, conservés dans un récipient fermé pour s’assurer qu’il reste doux comme fraîchement cuits pendant trois jours.

Maintenant, essayez de préparer ce plat et laissez-nous le voir! Publiez vos photos sur notre page Facebook ou sur Twitter et Istagram en utilisant le hashtag #casacostantino!

Bon appétit!!!!!

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