Plumcake avec sucre de coco

Un bonbon peut-il être authentique et léger? Il semblerait, par définition, non, mais ce n’est pas tout à fait ainsi. Aujourd’hui, nous présentons une plumcake intégrale, avec du sucre complet de noix de coco (un sucre à faible indice glycémique) fait avide par les gouttes de chocolat noir. Vraiment facile…