Choux de Bruxelles avec crème parmesan

Un démarreur rapide qui plus rapide et plus facile que vous ne pouvez pas. Évidemment, ne jamais laisser de côté le goût… est une façon de donner un goût spécial à nos germes et peut-être même ceux qui ne les mangent pas, les goûtera.











Ingrédients pour 4 personnes:


400 grammes de germes
1 cuillère à soupe de pistaches non-salariées
1 échalote
Sel, poivre et huile d'olive extra vierge au goût

Procédure:


Pour la recette de fromage à la crème, cliquez ici. Dans un pot, on fait bouillir de l'eau. Dès que l'ébullition commence, nous grimpons et trempons nos germes pendant environ dix minutes. Pendant ce temps, laisser les échalotes se flétrir dans une poêle à faible flamme avec un filet d'huile. Nous drainons les germes bien et les laissons brunir dans la poêle avec l'échalote avec une flamme vive pendant cinq minutes. Nous l'éteignons, nous transférons tout dans un plat de cuisson, mis sur une généreuse dose de crème de parmesan, un saupoudrage de poivre et de pistaches. Nous fournissons à 180 ° pour 15'. Nous pouvons baratter, mettre un filet d'huile et servir.

Conseils pour mise en place:


L'idéal serait de faire cuire nos germes dans des bols simples monoportation que, hors du four, nous apporterons à la table de servir directement à nos clients.

Bon appétit!!!!!





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