Nous savons bien, les produits des régions méditerranéennes sont certainement les meilleurs en termes de qualité et de variété. Si vous pointez ensuite vers l'excellence, toute préparation prendra une connotation de respect absolu même si, comme dans ce cas, les ingrédients sont utilisés pour préparer un simple sandwich. Comme je l'ai toujours soutenu, bien que pour un déjeuner frugal dans le bureau, un chignon ne devrait pas être à tout prix triste, il peut également être agréable et riche en saveur ou, comme je préfère le définir, plus simplement un sandwich Gourmet.
Dans ce sandwich, je voulais combiner des ingrédients frais, de haute qualité et universellement reconnus comme des Excellences. L'oignon rouge de Tropea n'a pas besoin d'introduction, un fromage D.O.P. Le parfum et la saveur de Madonie exceptionnel Merci aussi au safran. La tomate de la maison Cherry House Morana, obtenue simplement en broyant la tomate séchée, sans adjonction d'additifs et de conservateurs, et en préservant l'huile; Une recette typique de la tradition sicilienne, faite avec des ingrédients simples: tomate cerise sèche et huile de tournesol. Le produit, même s'il est traité, conserve toute la douceur de la tomate fraîchement cueillie. Essayez-le et laissez-moi savoir si vous avez aimé.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4 sandwiches aux céréales
1 oignon rouge de Tropea
1 aubergine
2 courgettes génoises
150 grammes de pecorino Ennese D.O. p avec safran
300 grammes de rosbif
Tomate cerise cacleanse maison Morana
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
Mettons une couche de rosbif sur laquelle adageremo quelques rondelles d'oignon. Nous affectons les Ennese et les Poggiamolo afin de couvrir tous les autres condiments.
C'est au tour de la tomate cacleanse Cherry House morana. Nous avons étalé 1 cuillère à soupe et 1/2 de cacleanse pour compléter le remplissage de notre sandwich méditerranéen. On peut servir.
Si consommé à la maison, nous servons les sandwiches sur les plaques rectangulaires d'ardoise de sorte que la couleur de la même soit d'un contraste fort avec celui du pain. Cet effet rendra la préparation se démarquer.
Bon appétit!!!!!