La fusion habile des goûts si différents, fait de cette croûte une expérience culinaire sublime pour le palais. Un apéritif qui allie la douceur du beurre, la amarostico des cimes des navets et le goût intense des œufs de thon. De la préparation rapide, il vous permettra de commencer votre repas avec un équipement de plus. Voyons comment procéder pour préparer cette croûte savoureuse de pain.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4 tranches de pain de seigle
1 bouquet de dessus de navet
300 grammes de Pouilles beurré
2 gousses d'ail
1 brin de romarin
Roe de thon au goût
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
Mettez la croûte au milieu du plat, mettez sur deux cuillères à soupe de beurre et puis nous avons un filet d'huile et un peu de poivre. Nous nous reposons, maintenant, les sommets de navet et complète avec des flocons de Roe, un poivron haché et encore un filet d'huile. La croûte des parfums siciliens-Pouilles est prête.
Si vous avez de la difficulté à trouver le Roe et le pain de seigle, vous pouvez opter pour une petite variation en utilisant des tranches de pain de grains anciens et d'anchois, le résultat sera toujours excellent.
Bon appétit!!!!!