consigli utili per la cucina
La pasta ca n’ciova Qualche giorno fa, mio marito ha deciso di farmi assaporare un piatto povero della cucina tradizionale siciliana, nella più classica versione Palermitana ossia la pasta ca n’ciova. Mentre accuratamente preparava gli ingredienti (tutti di presidio slow food ed a km zero), mi ha raccontato la…
Storia delle Arancine Ho la fortuna di lavorare in un ambiente dinamico, tecnologico e confusionario ma, la vera fortuna, è condividere la mia giornata lavorativa con 30 meravigliose persone insieme alle quali onoriamo anche le festività che durante l’anno si susseguono, brindando e mangiucchiando panettone, pandoro piuttosto che la…
Scelta del forno a microonde Ciao amici, a casa tutti abbiamo il forno tradizionale da incasso o integrato nella cucina a gas, ma quando dobbiamo cucinare piccole quantità o abbiamo fretta e vogliamo una cottura veloce, per evitare di accendere il forno tradizionale, è meglio affidarsi ai fornetti. Ce ne…
Farine come sceglierle Cari amici oggi anziché pubblicare una ricetta e dedicarmi alla cucina vorrei parlarvi di una scelta che da un po’ di tempo io e mio marito abbiamo intrapreso. Da quando è nato il nostro pargolo ci siamo posti il problema di alimentarlo in modo sano ed…
Siamo tutti presi dalla febbre EXPO, ammettiamolo…chi è curioso, chi vorrebbe andarci, chi, come me, è andato…vuoi o non vuoi non possiamo fare a meno di sentirne parlare un po’ per via della TV, un po’ per via degli amici e conoscenti ormai è praticamente l’argomento di cui tutti sanno…
Ci piace rendere giustizia al nome del blog rendendolo un ambiente ancora più social. Da oggi abbiamo deciso di partire con un nuovo contest chiamato “Oggi cucina…”! Sarà una nuova sezione del blog nella quale verranno pubblicate le vostre ricette!!! Basterà inviare la ricetta da voi realizzata, corredata di foto,…
