Café Cremino

Nous avons fait quelques brioches que nous pouvons donner à nos enfants ensemble avec de la crème glacée, mais pour nous? Nous pourrions les déguster avec une bonne crème glacée, mais pourquoi ne pas préparer quelque chose d'un peu plus «adulte»? Un Cremino frais au café serait idéal pour les accompagner et si nous réussissons à le préparer en seulement 5'est aussi mieux… riche et crémeux que celui du bar est le compagnon idéal pour faire une petite pause pendant la journée.

Ingrédients pour 4 personnes:

70 grammes de sucre
7 grammes de café instantané
250 ml de lait

Procédure:
 
Peu de prévoyance, le lait devrait être congelé en cubes la nuit avant d'être ensuite utilisé dans la préparation le lendemain. Avec un mélangeur, mélanger à la vitesse maximale du sucre et du café pour 20 "environ, ajouter les cubes de lait et de continuer à se mélanger à la vitesse maximale pour 40" donc, avec l'aide d'un fouet électrique, nous assembler notre composé, toujours à grande vitesse , pour 3-5'et de toute façon jusqu'à ce que nous atteignons la consistance désirée.
 
Conseils pour mise en place:

Nous servons le Cremino dans des verres de verre, remplis à ras bord, spolverizzandone la surface avec un peu de poudre de cacao.

Bon appétit!!!!!




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