Recettes de base utiles pour chaque occasion
Brioches complet au curcuma Un pain odorant, parfumé et authentique, fait avec des ingrédients simples et naturels. Un goût spécial qui laisse dans votre bouche un léger et agréable arrière-goût épicé grâce à la poudre de curcuma, considéré dans le passé comme une des épices sacrées par le peuple…
Une réserve traditionnelle et riche en saveur, est celle des poivrons farcis au thon. Contrairement à ce que vous pourriez penser, sont très loin de la « tomates cerises » Fantozziani de mémoire ancienne en effet, sont agréables au palais et parfait pour un apéritif ou un apéritif savoureux. Pas du tout…
Pain rustique avec des tomates séchées Faites cuire les tartes salées et les gâteaux, les tartes et toutes les recettes de cuisson sur le poêle? Bien sûr, vous pouvez!!! Tu n’y crois pas? Eh bien, nous avons préparé pour vous (et pour nous) un pain exquis, croustillant, parfumé, savoureux…
Le ragoût, une préparation de base utile pour de multiples accomplissements, savoureux, complet avec la tradition italienne la plus classique. Il existe diverses théories ou méthodes pour préparer cette délicatesse, chaque région ou ville a sa propre tradition. Aujourd’hui, je vais présenter ma sauce à la viande, comme je le…
Souvent, il arrive que vous ne pouvez pas consacrer trop à la préparation d’un plat et vous préférez quelque chose de rapide et «confortable» à manger. Un sandwich est toujours une bonne alternative est vrai, mais aussi un piadina est plus que bon. Aujourd’hui, je ne vais pas vous dire…
La belle saison, vous le savez, est le moment idéal pour rester avec des amis, échanger un chat mais, aussi, d’être ensemble à la table pour déguster de grands plats. Évidemment ici nous préférons traiter le dernier aspect de cette convivialité mais nous ne négligeons pas les autres… S’il vous…
La mayonnaise est peut-être l’une des sauces, avec le ketchup, plus utilisé et connu. Principalement les enfants sont des friandises surtout quand ils commencent à savourer des aliments plus savoureux. Aujourd’hui, nous préparons une mayonnaise ultra-légère et absolument végétarienne qui donnera à chacun la possibilité de manger en quantités sans…
J’étais là pour préparer les tomates séchées classiques assaisonné et conservé de l’huile quand j’ai ouvert la parcelle de tomates cerises séchées maison Morana et j’ai goûté un. Je ne pouvais pas me limiter à cela, ils sont trop délicats, doux et savoureux. C’est alors que je regarde dans le…
Aujourd’hui, nous allons nous consacrer à la préparation d’une sauce très corsé et de bon goût. Semblable à une mayonnaise dans le concept, il dessine seulement les étapes dans la préparation mais le contenu est très différent. Excellent avec la viande et le poisson, donne à ces aliments une saveur…
J’ai toujours été fasciné par ce fruit, je l’ai toujours regardé en essayant d’imaginer ce que je pouvais accomplir. Le week-end dernier, il m’est arrivé d’être en face d’un jeune arbre de ces mandarins chinois () et puis j’ai pris quelqu’un pour le ramener à la maison et le faire,…