Amuse

Doigt de Puff


Idéal pour un apéritif, ces doigts sont agréables et pratiques en collations simples. Avec une pincée de fantaisie, nous pouvons être en mesure de créer des cuillères à café de bouffées pour être utilisé comme cuillères réel. Il suffit de remplir la pointe et ils vont disparaître dans une bouchée. Voyons, étape par étape, comment les atteindre.


Ingrédients pour 4 personnes:

 

1 rouleau de pâte feuilletée
125 grammes de thon
200 grammes de flocons de fromage
1 cuillère à soupe de câpres salées
1 cuillère à soupe d'olives vertes
Origan frais au goût

 

Procédure:
 

 

Srotoliamo la pâte et poggiamoci sur les cuillères pour le remplir complètement. En suivant le périmètre des cuillères, ritagliamone le contour à l'aide d'un couteau.

 

 

Enlevez l'excès de pâte et, toujours en laissant les cuillères au-dessus de la pâte, nous fournissons un four chaud pour 15'à 180 °. En attendant, ajouter le thon au fromage et remuer pour le faire bien mélanger. Rincer les câpres avec de l'eau abondante, puis triincorporiamoli avec les olives et le thon et le fromage. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés ensemble.

 

 

À ce stade, nos cuillères à café de bouffées seront cuits. Laissez-les refroidir quelques minutes (les cuillères en métal seront chaudes) puis détachez les cuillères de la pâte. Préparons-nous à servir.

Conseils pour mise en place:

 

Nous avons les cuillères à café de bouffées sur les plats de service en essayant de former l'entrelacement. Nous prenons une cuillère à café de remplissage et poggiamolo sur le bout de la cuillère à café de pâte feuilletée. Nous complétons le plat avec un peu d'origan frais sur les cuillères et sur la plaque et quelques morceaux de fromage.


Bon appétit!!!!!





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