Ne l'appelez pas juste Caprese…

Dimanche, marchant dans le parc avec l'enfant, nous avons fait un peu de retard et puis ma femme a proposé de déjeuner avec un Caprese. Bonne idée, je l'aime, allez pour le Caprese. Deux minutes avant de rentrer, le bébé dort. Et puis, en remontant à la maison, ma femme l'a mis au lit et, profitant de son absence, a été consacré à deux questions en suspens et j'ai eu trop de temps pour préparer un Caprese… et puis? Arricchiamola (nous avons donc fait les artichauts, ma mère m'a fait la tomate sèche et les olives ainsi de choses que nous avons) et presentiamola dans un plat plus grand, alors tout le monde prend ce qui se passe! Morale de la fable? Belle!!! Maintenant les photos!!!! Il ne reste plus rien…


Ingrédients pour 4 personnes:

250 grammes de mozzarella
3 tomates
250 grammes de jambon de Parme
Olives assaisonnées au goût
Coeurs de l'huile d'artichauts au goût
Huile de tomate sèche au goût
10 tomates cerises
Huile de E.V.O. et l'origan au goût
1 brin de basilic pour la décoration

Procédure:
 
Coupez la mozzarella en tranches épaisses et jetez-les dans la partie la plus à l'extérieur du plat, lavez et coupez la tomate et posizioniamolo sur la mozzarella. Prenez le RAW et le mettre dans la partie la plus intime, puis prendre les artichauts, coupé en deux et Posizioniamoli sur le jambon. Nous remplissons le vide central du plat avec les dattes lavées. Nous avons coupé la tomate séchée et le mettre entre un artichaut et l'autre, avec les olives nous complétons la disposition des ingrédients.
 
Conseils pour mise en place:

Il n'y a pas grand-chose à faire, c'est un plat qui est assemblé pendant la préparation. Ajoutez juste un filet d'huile et un peu d'origan et finissez avec un brin de basilic au centre du plat.

Bon appétit!!!!!




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