Sandwich rustique

Les ingrédients, vous savez, faire une différence et notre pays produit des produits qui n'ont pas d'égal dans le monde. C'est le cas de l'appariement que j'ai pensé pour ce sandwich. Frais, italien à 100% et de première qualité. Un sandwich rustique en raison des appariements et de la saveur décidée. Il n'est pas très rapide de vous préparer l'esprit, ce n'est pas un simple sandwich au jambon mais rassurez-vous qu'il sera absolument utile de perdre quelques minutes pour préparer et goûter. Essayer de croire…


_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

 

4 brioches type Pouilles
4 noeuds de saucisse
1 bouquet de dessus de navet
450 grammes de champignons
1 échalote
1 gousse d'ail
1/2 piments secs
1/2 verre de vin blanc
chapelure au goût
100 grammes de provolone de Buffalo aiguisé dans la bière
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût

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Nous nettoyons soigneusement les dessus de navet et les cuisinons dans un pot, avec beaucoup d'eau et recouverts d'un couvercle, avec une flamme vive pour 15'. Pendant ce temps, coupez l'échalote dans les rondelles et laissez-la flétrir dans deux cuillères à soupe d'huile avec la flamme douce. Juste prêt, ajoutez les champignons hachés et les tranches, levez la flamme et laissez cuire pour 5'.

 

 

Après le temps de cuisson des champignons, nous éliminons l'eau qui s'est formée, nous grimpons, nous poivre et tache avec du vin. Dès que l'alcool est complètement évaporé, nous éteignons la flamme et de mettre les champignons de côté dans une boule. À ce stade, les sommets de navet seront prêts et al dente si scoliamole bien.

 

 

Dans la même poêle où nous avons préparé les champignons, nous avons mis une gousse d'ail écrasée et deux cuillères à soupe d'huile. Let's Brown avec une flamme douce, puis ajouter le piment haché pour laisser la saveur pour 1'puis ajouter les sommets de navet et laissez-les cuire pour 5'une flamme vive en les soufflant de temps en temps.

Pendant que les légumes cuisent, dédiez-les à la saucisse. Incidiamola pour le long, Apriamola et Impaniamola des deux côtés. Les navets sont prêts, alors mettons-les de côté dans une boule. Toujours dans la même poêle, faisons cuire, à feu vif, les saucisses.

Comme nous finissons la cuisson de la saucisse, nous obtenons flocons de la provolone à l'aide d'un éplucheur. Dès que les saucisses sont cuites, nous pouvons nous préparer à assembler notre sandwich.

 

_ _ _ _ conseils pour la mise-_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Nous commençons à composer le sandwich, en mettant, comme une base, le dessus de navet sur lequel adageremo la saucisse. Nous continuons, maintenant, avec les champignons et complet avec les flocons de provolone. Nous fermons le sandwich et servons

Bon appétit!!!!!





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