Les ingrédients, vous savez, faire une différence et notre pays produit des produits qui n'ont pas d'égal dans le monde. C'est le cas de l'appariement que j'ai pensé pour ce sandwich. Frais, italien à 100% et de première qualité. Un sandwich rustique en raison des appariements et de la saveur décidée. Il n'est pas très rapide de vous préparer l'esprit, ce n'est pas un simple sandwich au jambon mais rassurez-vous qu'il sera absolument utile de perdre quelques minutes pour préparer et goûter. Essayer de croire…
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4 brioches type Pouilles
4 noeuds de saucisse
1 bouquet de dessus de navet
450 grammes de champignons
1 échalote
1 gousse d'ail
1/2 piments secs
1/2 verre de vin blanc
chapelure au goût
100 grammes de provolone de Buffalo aiguisé dans la bière
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
Dans la même poêle où nous avons préparé les champignons, nous avons mis une gousse d'ail écrasée et deux cuillères à soupe d'huile. Let's Brown avec une flamme douce, puis ajouter le piment haché pour laisser la saveur pour 1'puis ajouter les sommets de navet et laissez-les cuire pour 5'une flamme vive en les soufflant de temps en temps.
Pendant que les légumes cuisent, dédiez-les à la saucisse. Incidiamola pour le long, Apriamola et Impaniamola des deux côtés. Les navets sont prêts, alors mettons-les de côté dans une boule. Toujours dans la même poêle, faisons cuire, à feu vif, les saucisses.
Comme nous finissons la cuisson de la saucisse, nous obtenons flocons de la provolone à l'aide d'un éplucheur. Dès que les saucisses sont cuites, nous pouvons nous préparer à assembler notre sandwich.
Nous commençons à composer le sandwich, en mettant, comme une base, le dessus de navet sur lequel adageremo la saucisse. Nous continuons, maintenant, avec les champignons et complet avec les flocons de provolone. Nous fermons le sandwich et servons
Bon appétit!!!!!