Fatigué de la brème de mer au four habituel? Moi aussi, en fait… Voici alors une idée de savourer, d'une manière différente, cet excellent poisson. Une courte liste d'ingrédients pour donner un goût particulier à la viande de brème de mer. Si vous l'essayez, je suis sûr que vous allez le répéter à l'avenir. C'est un plat très rapide à préparer et à présenter. Nous commençons alors à lire les quelques étapes qui servent à cuisiner.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
500 grammes de filets de brème de mer
125 ml de yogourt faible en gras
1 orange
Ciboulette et thym frais au goût
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
Fusée et chou pourpré pour la décoration
Pour réaliser la mise en place de notre assiette, nous mettons, comme base de la même, de roquette sur laquelle adageremo notre brème de mer sur le côté de la viande laissant en vue la peau croustillante, ajouter du chou coupé en julienne et compléter avec La sauce a chuté d'une cuillère à café et deux brins de ciboulette pour compléter le plat.
Bon appétit!!!!!