Thon au sésame avec oignon aigre-doux et sauce melon blanc

Tu nous as manqué? J’espère que vous… Les vacances nous avons un moment loin, mais, lentement, nous retournons tous à la normale et nous commençons également à cuisiner à nouveau. Le plat que nous présentons aujourd’hui représente, dans le sens le plus général, une combinaison sicilienne classique, le thon avec…

Basse ébouillantée avec crème de poivrons et aigre-doux de Tropea rhubarbe

Dans la recherche continue de variantes appétissantes pour faire ma femme manger le poisson (mais ne devrais-je pas lutter avec mon fils?), j’ai décidé d’inventer cette recette en utilisant un ingrédient qu’elle aime beaucoup et qui est le poivre. Le poisson légèrement échaudé afin de rester doux et assaisonné simplement…

Coasser dans les pâtes kataifi avec l'aubergine avec le yaourt avec le parfum de la rhubarbe

Si vous nous suivez régulièrement sur nos canaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram et YouTube) et bien sûr ici, vous comprendrez sûrement que ma femme Samanta n’est pas un amant de poisson à moins que vous parliez de coquillages et de coquillages… Pour vous s’il vous plaît cette nourriture précieuse, je…

Courgettes rouleaux de bar et crevettes roi sur la crème d'avocat et sauce teriyaki-cuisine d'aujourd'hui… Emanuele

Nous allons présenter la recette à Emanuele qui avait une idée originale pour préparer un faux Sushi délicieux. Etant un grand fan de la cuisine japonaise, j’essaie souvent de faire des recettes d’inspiration orientale, avec des contaminations des ingrédients locaux et des saveurs, et le plat d’aujourd’hui est le fruit de…

Carré d'agneau dans une croûte de pistaches sur le doux et aigre Tropea

Nous avons atteint la troisième gamme de notre menu qui caractérise cette semaine. Nous parlons d’un merveilleux carré d’agneau dans la croûte de pistache sur un lit d’oignons aigre-doux de Tropea. Un triomphe pour le palais. La viande succulente est gâchée avec le goût de l’oignon, un plat qui, sûrement,…