Omelette non frite pour les bambins

Il n'est pas bon de faire des enfants mangent des frites, même si c'est une omelette qui, comme son nom l'indique, ne peut pas éviter de lui… Comment résoudre alors? Y a-t-il un moyen de laisser les enfants manger l'œuf et de le préparer avec une pincée de goût supplémentaire? Eh bien, la réponse est aussi simple que l'outil que useremo…ci veut un bon non-Stick et le jeu est fait!!! Les enfants vont sembler manger comme les grands mais avec la légèreté qui est due…


Ingrédients pour 1 omelette:

1 oeuf frais
1 cuillère à café d'huile de E.V.O.
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de Parmigiano Reggiano
1 cuillère à soupe de fromage à tartiner

Procédure:
 
Dans un bol, nous brisons l'œuf, ajouter le lait, l'huile et le parmesan et le fouet, à l'aide d'une fourchette, tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Nous avons mis sur le feu une casserole à faible bâton avec une flamme si versiamoci à l'intérieur de l'omelette et de couvrir avec un couvercle qui fait aller pour 3'environ. Après ce temps, nous l'omelette et controlliamone la cuisson et, si nécessaire, laissez, ce qui en fait sauter directement de la poêle autrement avec l'aide du couvercle et cuire 2 de plus» de l'autre côté toujours avec une faible flamme et avec Couverture. Nous vérifions que l'omelette est prête et nous le faisons sur une assiette. Spalmiamoci sur la cuillère de fromage à la crème, roulé sur lui-même et tagliamola à Rondelline. Servir.
 
Conseils:

Cook à basse température et avec couvercle, il vous permettra de préparer une omelette douce et haute, cette astuce s'applique également aux omelettes classiques, essayez-le!
Il serait préférable, dans la mesure du possible, de dédier une casserole uniquement et exclusivement à la cuisson des omelettes, les résultats seront toujours meilleurs que nous procédons à la préparation

Bon appétit!!!!!





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