Sole Rolls-cuisine d'aujourd'hui… Samanta

Samanta nous présente avec des rouleaux uniques qui, en plus d'être vraiment beau à voir, sont également excellents à déguster. Le choix de quelques ingrédients, nous permet de ne pas dépassement le protagoniste de cette recette; Le filet unique conserve toute sa saveur qui est complétée par les courgettes et les saveurs choisies. Nous voyons immédiatement les quelques étapes qui servent à préparer ce plaisir.


_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

 

 

  • 3 semelle
  • 1 courgette génoise
  • Pesto de tomate cerise sec au goût
  • 8 cuillères à soupe de purée de pommes de terre
  • Thym au goût
  • Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
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  1. Pour préparer les rouleaux de sole, nous devons d'abord, fileter le poisson ou le rendre à notre poissonnier de confiance. Obtenu les filets, Stendiamoli sur une étagère puis ungiamoli avec un filet d'huile, saliamoli et Pepiamoli et mis de côté.
  2. Nous nettoyons les courgettes et, avec l'aide d'un éplucheur, nous obtenons autant de tranches que les filets.
  3. Placez les tranches de courgette sur les filets de sole puis, sur huit d'entre eux, frotter une cuillère à café de pesto de tomates cerises que nous allons aromatiser les autres simplement avec le thymus.
  4. Roulé les filets sur eux-mêmes et les arrêter avec un cure-dent.
Nous nous baignons et nous faisons une feuille de papier sulfurisé et le mettre sur une boîte de cuisson, puis placer à l'intérieur de nos rouleaux de sole, un filet d'huile et nous fournissons, dans le four préchauffé, pour 20'à 220 °.

Cuire et goûter.

_ _ _ _ conseils pour la mise-_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Nous pondons 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre sur la plaque, puis agir sur trois rouleaux de sole; Deux avec la cerise de pesto de tomate aux extrémités et une sans dans le centre. Si nous aimons garnir avec un mulet râpé.

Nous servons bien chaud et bon appétit!!!!!





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