Aujourd'hui, Samanta a préparé une première lumière, mais riche en saveur. Il a été en mesure de combiner des ingrédients très frais et délicats dans une harmonie savoureuse et savoureuse. Les asperges fraîchement cueillies, les tomates cerises et un filet de saumon fumé fraîchement sont les ingrédients qui constituent ce plat. L'utilisation d'épices, puis, améliore la saveur sans le couvrir. Voyons ce qu'il faut pour préparer cette délicatesse.
400 grammes de pâtes fraîches
6 asperges fraîches
150 grammes de tomate date
150 grammes de filet de saumon fumé
1/2 oignon
1/2 piments frais
Sel, poivre et huile de E.V.O. Goût
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Pour préparer notre plat de pâtes avec des dattes, des asperges et du saumon, nous commençons par faire sauter une cuillère à soupe d'huile, l'oignon finement haché et le piment coupé en rondelles. Laissez-la brunir à feu moyen-doux avec une pincée de sel.
Mettez un pot sur le feu avec beaucoup d'eau et faites-le bouillir.
Coupez les tomates en deux et nettoyez les asperges en coupant la partie inférieure, plus dur, et éplucher le reste, puis coupez les rondelles et les garder de côté.
Dès que l'oignon est prêt, ajouter les tomates et soulever légèrement la flamme et cuire pendant 4'.
Pendant ce temps, mettre les asperges dans le pot avec de l'eau bouillante et laissez-les blanchir pour 3-4'(dépend de la taille), puis Scoliamoli et Aggiungiamoli au reste de l'assaisonnement en faisant cuire le tout pour un autre 2', nous avons mis de sel puis éteignez.
Nous grimpons l'eau où nous avons blanchi les asperges et faire cuire les pâtes.
Coupez le filet de saumon en cubes et mettez-le de côté.
Nous drainons les pâtes et l'ajoutons au condiment avec une louche d'eau de cuisson, nous cuisinons pendant quelques minutes et nous nous préparons à servir.
