Pommes au cognac

Si vous, comme moi, avez des pommes à la maison que vous ne pouvez pas vous échapper, vous pouvez essayer la préparation de cette recette qui vous permettra de transformer vos pommes en un dessert. Excellent pour accompagner un morceau de gâteau ou pour être utilisé comme un gâteau ou une tarte, ces pommes sont facilement utilisables pour une préparation de pâtisserie. Du goût sucré mais décidé deviendra un plat de base pour vos câlins sucrés. Voyons comment procéder.


Ingrédients pour 4 personnes:

 

Quatre pommes Granny Smith
1 verre de Cognac
5 cuillères à soupe de sucre
6 clous de girofle
1 morceau de gingembre frais
Anis étoilé

Procédure:

 

 

Nous avons mis les épices dans une poêle assez grande et la lumière à feu moyen, laissez sprigionino tout leur parfum grâce à la torréfaction. Pendant ce temps, nous laver, les cheveux et les dés les pommes puis trasferiamole dans la casserole et ajouter deux verres d'eau en le laissant ramollir. Dès qu'elles deviennent douces et dorées, ajoutez le cognac et laissez-le s'estomper.

 

 

Ajouter le sucre et laisser le caramel pour 5'ainsi nous éteignons la flamme et laissons-la reposer.

Conseils:

 

Comme nous l'avons dit dans l'introduction, ces pommes sont très ductiles et se prêtent facilement à accompagner ou faire partie intégrante d'un dessert. Personne ne vous interdit, si vous les aimez, de les utiliser comme une fin de repas comme ils sont, sans autres ajouts. N'oubliez pas de les garder bien couverts dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous devez les utiliser.

Bon appétit!!!!!




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