Panino Pugliese Vi starete sicuramente domandando perché questo panino si chiami Pugliese…la risposta è presto detta, gli ingredienti principali che lo compongono appartengono, per l’appunto, alle eccellenze di quella terra e cioè il Capocollo di Martina Franca e la Stracciatella Pugliese. Ottimi ingredienti completati da un pizzico di Sicilia, con…
Pane rustico con pomodoro secco Cuocere le torte salate e dolci, le crostate e tutte le ricette da forno sul fornello? Certo che si può!!! Non ci credete? Bene, abbiamo preparato per voi (e per noi), il pane rustico con pomodoro secco, un pane squisito, croccante, profumato, saporito e fragrante…
Bicchierini di caprese saporiti Con l’approssimarsi delle festività, oltre a poter trovare ispirazione dalle varie ricette presenti nel blog, possiamo cimentarci anche nella preparazione di questo antipasto super veloce e facile ma di sicuro effetto. Una piccola rivisitazione di una classica caprese che vede, al posto del pomodoro fresco, un…
Pesto di pomodoro ciliegino secco Ero lì lì per prepara i classici pomodori secchi conditi e conservati sottolio quando ho aperto il pacco dei pomodori ciliegino secchi di Casa Morana e ne ho assaporato uno. Non potevo limitarmi a questo, sono troppo delicati, morbidi e gustosi. Ecco allora che do un’occhiata in…
Una ricca caprese Domenica, passeggiando al parco col bambino, abbiamo fatto un po’ tardi ed allora mia moglie ha proposto di pranzare con una ma una ricca caprese. Ottima idea, mi piace, vada per la caprese. Arricchiamola (tanto abbiamo fatto i carciofini, mia madre mi ha omaggiato del pomodoro secco…
