Triglia scottata con Raspadura pomodoro e melanzana

  Triglia scottata con Raspadura pomodoro e melanzana   Devo ringraziare la Bella Lodi per avermi dato modo di conoscere i loro prodotti. Nello specifico, ho assaggiato la Raspadura è non ho avuto dubbi su come utilizzarla. L’abbinamento di questo formaggio tipico lodigiano, unico ed assolutamente artigianale, mi è stato subito chiaro.…

Spaghetti rigati triglie e finocchietto

Spaghetti rigati triglie e finocchietto Continuiamo con la preparazione di piatti della nostra tradizione. In questo caso, un piatto tipico siciliano che sa unire egregiamente ingredienti provenienti dal mare, le triglie, e dalla terra i finocchietti. Un classico ricco di gusto, grazie alle triglie di scoglio e di profumo, grazie…

Spaghetti triglie pesto di pistacchi e burrata

  Spaghetti triglie pesto di pistacchi e burrata Avete imparato a conoscermi grazie alle mie ricette, sono un tipo fantasioso e mi piace sperimentare, se mi metto in testa un’idea, prima o poi la realizzo. Da qualche giorno mi sono fissato su tre ingredienti per realizzare gli Spaghetti triglie pesto…

Triglie scottate su salsa di mango e lime con crumble di pane PEMA

Cari amici, che ne dite di preparare un antipasto veloce, gustoso ed assolutamente chic? Non preoccupatevi, niente di complicato o che richieda passaggi di alta cucina da chef navigati…basterà poco e farete davvero una bella figura! Tutti gli ingredienti meno comuni, sono facilmente reperibili al supermercato quindi non perdetevi d’animo…