Pokè bowl Le Pokè (in lingua originale: cubetti) Bowl sono delle ricche, colorate ed intriganti ciotole hawaiane belle alla vista e deliziose al palato. Possono essere con salmone, tonno, avocado, vegetariane, con pollo ce n’è davvero per tutti i gusti. Sono una delle ultime tendenze in fatto di cibo ed…
Finger di patata burrata polpo e bottarga Se siete alla ricerca di idee per un aperitivo o antipasto facile e rapido ma gustoso e di grande effetto, avete trovato la ricetta giusta e che farà sicuramente per voi! Un finger pratico e rapido, composto da pochi ingredienti ricchi di sapore…
Pasta con spada datterino e bottarga di tonno Ho impiegato un po’ per decidere come esaltare le proprietà dei Maccarronis de Busa de La Casa del Grano, una pasta tipica Sarda rugosa e porosa, capace di catturare il condimento, saporita e profumata ma, alla fine, ho deciso che il miglior abbinamento…
Risotto all’aragosta con tempura e bottarga Vi presentiamo una ricetta molto raffinata e gustosa . Un risotto delicato ed assolutamente da provare. Forza, mani ai fornelli ed alle padelle! Ingredienti per 2 persone: 2 aragostelle da 200 grammi ciascuna 200 grammi di riso carnaroli 1 cucchiaio di bottarga…
