Pasta cozze e fagioli Pasta cozze e fagioli Un must degli anni ’80, consisteva nel mischiare ingredienti di mare con quelli di monte per creare piatti “innovativi”. Una moda ormai sostituita da altri esperimenti culinari ma che, in alcuni casi, non è male riesumare…su questo principio che si basa…
Fagioli alla Bud Spencer Ho ricevuto questa ricetta da un nostro affezionato lettore che preferisce rimanere anonimo. L’ho letta e devo dire che mi è parsa talmente simpatica che ho deciso di postarla così come è stata scritta, in tutto e per tutto. Giudicatela voi: Doverosa premessa: La ricetta…
Pasta e fagioli Sappiamo ormai benissimo che, per una cucina salutare e gustosa come quella di una volta, possiamo far affidamento alle stoviglie in terracotta. In queste il cibo cuoce conservando i sapori originali senza perdere le sue proprietà. La terracotta assicura un’uniformità di cottura riducendo la necessità di utilizzare…
VEGburger Hai presente quando ti assale quell’irrefrenabile voglia di Hamburger? E se preparassimo un VEGburger? Senza, però, per questo rinunciare al gusto. Cari lettori del nostro blog, oggi prepareremo un piatto che va bene sia per gli adulti che per i nostri cuccioli d’uomo. Leggero e delicato ed uguale, nell’aspetto,…
