Risotto asparagi selvatici e gamberi profumato al limone

  Risotto asparagi selvatici e gamberi profumato al limone   Era da un po’ che non preparavo un risotto, lo ammetto, ed alla fine ho ceduto alle richieste di mia moglie preparandone uno abbastanza classico. Risotto asparagi selvatici e gamberi profumato al limone: mi sono concesso solo un paio di…

Merluzzo in crosta di mandorle su salsa agli agrumi

Merluzzo in crosta di mandorle su salsa agli agrumi Oggi prepareremo un pesce universalmente utilizzato. Normalmente siamo abituati a prepararlo panato, bollito o in pastella ma oggi cercheremo di dargli un gusto nuovo, più ricco e completo. Una preparazione semplice che richiede pochi minuti e che vi consentirà di non…