Morceaux de saumon

Je n’aime pas publier des recettes juste pour mettre quelque chose sur le net. Tout ce que je prépare suit une procédure précise. Je pars d’un ingrédient ou d’une idée qui m’inspire, je pense aux combinaisons, puis je prépare la recette et laisse ma femme me donner le OK. Si…

Poulies au salami épicé-cuisine d'aujourd'hui… Sabrina D.

Sabrina D. nous envoie un plat alléchant à utiliser comme apéritif ou accompagnement pour un apéritif rafraîchissant. Très rapide à réaliser, ces poulies nécessitent très peu de minutes pour la préparation et seulement quatre étapes. Légèrement épicé et épicé sera le bon apéritif pour satisfaire les palais de nos clients….

Doigt de Puff

Idéal pour un apéritif, ces doigts sont agréables et pratiques en collations simples. Avec une pincée de fantaisie, nous pouvons être en mesure de créer des cuillères à café de bouffées pour être utilisé comme cuillères réel. Il suffit de remplir la pointe et ils vont disparaître dans une bouchée….

Tortillas au poulet

OK les gars, il ya des amis qui viennent nous trouver pratiquement à l’heure du dîner pour s’inviter… que faire alors? Pas de peur! Nous avons préparé nos tortillas de blé vous vous souvenez? Et bien, des légumes, des filets de poulet et tout ça à table! Dans 10’nous allons…

Pizzas d'aubergine

Dire la vérité, vous vous sentez comme une pizza, mais vous ne voulez pas le pétrir absolument? Vous voulez rester à la maison et ne veulent pas aller à la pizzeria? Eh bien, sachez qu’il ya une solution à ce problème de longue date… pratique, rapide, savoureux et léger, ces…

Salade de pommes de terre, haricots verts et oignons-cuisine d'aujourd'hui… Mariella

Et nous continuons avec les recettes typiques siciliennes. Cette fois m’a envoyé par Mariella. C’est une salade Trinacria classique qui épouse les ingrédients habituellement utilisés comme un plat latéral. Facile à réaliser peut être utilisé comme apéritif ou comme accompagnement de plats de viande. Voyons comment procéder. Ingrédients pour 4…

Le Sfincione-cuisine d'aujourd'hui… Anna

Nous remercions Anna pour la deuxième recette qu’elle nous a envoyé. C’est un autre plat sicilien typique, le Sfincione. Une pizza rustique, née des ingrédients pauvres mais riche en saveur. Il existe plusieurs versions locales de ce plat qui, cependant, maintient toujours la caractéristique de la pizza rustique faite d’ingrédients…

Galette de buffle et crevette mariné

L’apéritif d’aujourd’hui, s’inspire de la photo d’un plat servi dans un célèbre restaurant Caprese à un foodblogger italien tout aussi célèbre que ma femme suit sur le social. Compte tenu de la photo originale, m’a envoyé un petit message subliminal avec écrit « pour essayer »… Evidemment je n’ai pas eu cette…

Mozzarella de buffle avec la pastèque et crue

La chaleur continue et la recherche de plats frais et qui n’encombre pas continue. Alors que faut-il inventer pour ne pas renoncer à ces caractéristiques et surtout au goût? C’est ce qui a donné naissance à mon esprit, même si, pour dire la vérité, dans l’idée originale de la pastèque…