Millefoglie di melanzana

  Millefoglie di melanzana   Millefoglie di melanzana: un antipasto dal successo assicurato, gusto sopraffino ed odore invitante sono le caratteristiche di questo piatto. Pochi ingredienti, sapientemente uniti, danno forma a questo antipasto che non richiede alcuna fatica o preparazione particolare. Le cose più semplici sono sempre le cose più…

Girelle al salame piccante

Girelle al salame piccante   Uno stuzzicante piatto da utilizzare come antipasto o accompagnamento per un fresco aperitivo. Le Girelle al salame piccante sono velocissime da realizzare, queste girelle richiedono pochissimi minuti per la preparazione e soli quattro passaggi. Leggermente piccanti e speziate saranno il giusto stuzzichino per appagare i…

Coscia di tacchino ripiena

Coscia di tacchino ripiena Coscia di tacchino ripiena: ospiti a cena e non abbiamo idea di cosa preparare? Stanchi della solita spaghettata fra amici? Che ne dire di preparare qualcosa di nuovo senza, per questo, dover stare tutto il giorno davanti i fornelli? Facciamoci aiutare dal nostro fido Maialino in…

Crostone di pane con Asiago, julienne di cuori di carciofini sott’olio casarecci e pomodorini confit su crema di fave e ricotta

Sicuramente adesso starete facendo la stessa faccia che ha fatto mia moglie quando le ho presentato questo antipasto…ok, sembra un po’ azzardo, ci ho pensato un po’ su anch’io ma, alla fine, ho deciso di provare. Notoriamente, un elemento liquido ed uno che lo assorbe, non vanno tanto d’accordo ma…

Gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini

Gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini  Ormai mia moglie si fa venire le idee ed a me tocca realizzarle…l’ultima è stata quella di preparare gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini. Ok, obbedisco! Ho pensato a questo abbinamento che risulta comunque delicato al palato e con una…