Millefoglie di melanzana Millefoglie di melanzana: un antipasto dal successo assicurato, gusto sopraffino ed odore invitante sono le caratteristiche di questo piatto. Pochi ingredienti, sapientemente uniti, danno forma a questo antipasto che non richiede alcuna fatica o preparazione particolare. Le cose più semplici sono sempre le cose più…
Girelle al salame piccante Uno stuzzicante piatto da utilizzare come antipasto o accompagnamento per un fresco aperitivo. Le Girelle al salame piccante sono velocissime da realizzare, queste girelle richiedono pochissimi minuti per la preparazione e soli quattro passaggi. Leggermente piccanti e speziate saranno il giusto stuzzichino per appagare i…
Coscia di tacchino ripiena Coscia di tacchino ripiena: ospiti a cena e non abbiamo idea di cosa preparare? Stanchi della solita spaghettata fra amici? Che ne dire di preparare qualcosa di nuovo senza, per questo, dover stare tutto il giorno davanti i fornelli? Facciamoci aiutare dal nostro fido Maialino in…
Risotto ai fiori di zucca Come già ho confessato in altre occasioni, spesso, quando vado a fare la spesa, mi lascio tentare da qualcosa che non è in lista e sul quale mi cade l’occhio…questo a prescindere dal prodotto che sto…
Crostone di pane con Asiago carciofini sott’olio e pomodorini confit Sicuramente adesso starete facendo la stessa faccia che ha fatto mia moglie quando le ho presentato questo antipasto…ok, sembra un po’ azzardo, ci ho pensato un po’ su anch’io ma, alla fine, ho deciso di provare il crostone di pane…
Il 25 Aprile non tutti sono liberi da impegni lavorativi…siccome fra queste persone c’è stata mia moglie e pochi altri colleghi, abbiamo pensato bene che portare qualcosa di sfizioso possa essere stata cosa gradita. Ed allora ecco pronti due strudel salati per un piacevole intermezzo… Ingredienti per 2 strudel: 2…
Gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini Ormai mia moglie si fa venire le idee ed a me tocca realizzarle…l’ultima è stata quella di preparare gnocchetti con fonduta di asiago e funghi chiodini. Ok, obbedisco! Ho pensato a questo abbinamento che risulta comunque delicato al palato e con una…
