Tartare di manzo con crema di gorgonzola

Tartare di manzo con crema di gorgonzola La scelta degli ingredienti è fondamentale e l’utilizzo di materie prime di assoluta qualità fanno di un piatto un gran piatto donando un sapore unico ed indimenticabile. Quando  prepariamo un piatto fresco e gustoso come una tartare di manzo con crema al gorgonzola,…

Cannolo di Parmigiano

Idee per un antipasto d’effetto e pieno di gusto? Eccone una! Uno splendido, cremoso e squisito cannolo salato. Si realizza in pochissimo tempo e senza fatica ed il successo sarà assicurato. Pochi ingredienti amalgamati fra loro ed il tutto completato da dell’ottima Confettura di melone e pesca piccante al prosecco Nonna Concetta che…

Finger di datteri piccanti

Avete mai pensato di gustare un frutto dolcissimo come il dattero abbinandolo con qualcosa dal sapore completamente opposto come il gorgonzola? Oggi vi propongo questo antipasto, un finger food ideale anche per un aperitivo particolare e stuzzicante. Facilissimi e rapidissimi da preparare, saranno uno spettacolo per occhi e palato. Una…

Gnocchi viola con gorgonzola e pistacchi

State cercando una ricetta veloce per rendere gustoso un primo? Siete nel posto giusto! Se, per giunta, avete preparato degli gnocchi viola in casa, in 10′ porterete a tavola un piatto ricco di gusto e bello da vedere grazie anche ai colori decisi che lo compongono. Ovviamente potete utilizzare qualsiasi formato di…

Fusilli broccoletti e gorgonzola

Chi pensa che i vegetariani mangino solamente piatti tristi ed insipidi, non ha mai assaggiato questa pasta. Una pausa ricca di gusto e dal successo assicurato. Semplice ed allo stesso tempo molto saporita è un primo velocissimo da realizzare e con pochissimi ingredienti. Vediamo come realizzarla velocemente. ________________    …

Tagliatelle fresche radicchio, gorgonzola e crudo di Parma

Ammettiamolo, cosa c’è di meglio della pasta fresca fatta in casa? Potete trovare il procedimento per realizzarla nel post Pasta fresca all’uovo. Questa volta la pasta non l’ho fatta io e non voglio prendermene i meriti, ovvio, ma essendo stata fatta da mia madre, la sento un po’ mia! Quello che…