CASACOSTANTINO
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Casacostantino è un'esperienza sul cibo e su ciò che ruota attorno ad esso. Convivialità e territorio ma anche il piacere e le persone che stanno dietro ad un buon piatto. "La vita è troppo breve per mangiare e bere male"...Buon Appetito!!!!

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Ogni ingrediente mi suggerisce un piatto, mi piace pensare sempre come trasformare la materia prima che ho per le mani e rielaborarla per presentate una portata gustosa e bella. La mia passione per la cucina...

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Burger di salmone

Burger di salmone Lo sappiamo benissimo, far mangiare il pesce ai bambini non sempre è un'impresa semplice...cosa diversa, invece, sono ad esempio gli Hamburger che...
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Linguine cozze e limone

Linguine cozze e limone Le cozze, da sempre, ben si sposano con la pasta ma sono sicuro che, se pur abbiate avuto modo di gustarle...
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Mezzelune crema e mele Le Mezzelune crema e mele sono perfette per la colazione di grandi e bambini. Immaginate il profumo che pervade la casa...
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Krese di San Felice Oggi riscopriamo la Krese, una focaccia con cipolle e alici di San Felice del Molise e dalle origini Slave. La tradizione...
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Il Polpo

IL POLPO Il polpo è fra i molluschi più popolari e fra i più utilizzati nella cucina marinara grazie alle sue carni saporite e leggere   Cominciamo subito usando il nome corretto: polpo e non polipo, che in realtà è un animale acquatico appartenente al Phylum dei celenterati, come gli…