Buccellati Siciliani

Buccellati Siciliani In Sicilia, ogni festa che si rispetti, ha il suo dolce o il suo cibo tradizionale. Pur mantenendo, in generale, definite caratteristiche, vengono comunque, a seconda delle località, rivisitati nelle forme e nei sapori. Il periodo Natalizio ha come dolce tipico della provincia di Palermo, il Buccellato che risulta…

Halloween Cake

Halloween Cake Halloween è il periodo dell’anno che concede, un po’ a tutti, di mangiare dolcetti in abbondanza pena quanche piccolo scherzetto…essendo autunno ed avendo bisogno di energie, ecco nascere una torta ricca di energizzanti naturali che danno uno spint super al nostro corpo che ci consentirà di affrontare la…

La Cassata Siciliana

La Cassata Siciliana Ecco a voi, come promesso, la prima torta di Annamaria, la più classica torta siciliana che ne rispecchia a pieno le origine barocche, La Cassata Siciliana. Un dolce bello e ricco da vedere, che riempe gli occhi grazie alla sua decorazione fatta di frutta candita e glassa,…

Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato

Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato La Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato può essere una golosa merenda al cucchiaio magari con l’aggiunta di un ciuffo di panna fresca e di qualche biscotto secco, perfetta per i nostri bimbi, ma anche un’ottima crema per farcire i vostri dolci. Possiamo consumarla…

Plumcake con zucchero di cocco

Plumcake con zucchero di cocco Può un dolce essere Genuino e leggero? Sembrerebbe, per definizione, di no ma non è proprio così. Oggi vi presentiamo un Plumcake integrale, con zucchero integrale di cocco (uno zucchero con un basso indice glicemico) reso goloso dalle gocce di cioccolato fondente. Veramente facile da…

Coppa di cioccolato con mousse ai lamponi

Coppa di cioccolato con mousse ai lamponi Coppa di cioccolato con mousse ai lamponi: un po’ di fantasia, un minimo di manualità ed ecco delle originali coppe di cioccolata da farcire con della delicatissima mousse. Un dessert ricco e vellutato che delizierà il nostro palato e quello dei nostri commensali.…

Cupcake ai mirtilli con crema di ricotta e cioccolato e coulis di mirtilli

Cupcake ai mirtilli con crema di ricotta e cioccolato e coulis di mirtilli Avete sempre guardato con un pizzico di curiosità e con molta golosità questi dolcetti americani e non avete mai provato a prepararli? Bene, è arrivato il momento di rimboccarsi le maniche e di cominciare a preparare i Cupcake…

Filetto di suino nero dei Nebrodi al lardo di Colonnata con chutney di mango e salsa di cioccolato al peperoncino

  Filetto di suino nero dei Nebrodi al lardo di Colonnata con chutney di mango e salsa di cioccolato al peperoncino Questa ricetta: Filetto di suino nero dei Nebrodi al lardo di Colonnata con chutney di mango e salsa di cioccolato al peperoncino, nasce dalla partecipazione ad un concorso per…