ricette di antipasti
Millefoglie di pane carasau con uovo pochè L’uovo si presta a mille preparazioni ma diciamoci la verità, cosa c’è di meglio di un tuorlo cremoso che scivola sul piatto? Millefoglie di pane carasau con uovo pochè, un antipasto che esalta la cremosità del nostro uovo utilizzando una tecnica di cottura…
Cheesecake salato al salmone Chi ha detto che ciò che nasce come un dolce deve rimanere tale? Basta cambiare qualche ingrediente ed ecco che un cheesecake si trasforma da dolce in salato con un risultato che non ti aspetti. Prepariamo quindi quest’antipasto con l’aiuto del salmone affumicato e prepariamoci a…
Bicchierini di salmone I finger food sono sempre di moda ma, spesso, richiedono preparazioni complicate. Oggi realizzeremo i Bicchierini di salmone, dei finger di bell’aspetto ma a difficoltà zero che vi consentirà di fare bella figura anche in caso di un semplice aperitivo fra amici. Ingredienti per 4 persone: 1…
Capesante grigliate con salsa di carote all’aceto balsamico E’ vero, ogni tanto bisogna coccolarsi, quale miglior modo se non mangiando un piatto particolare, un antipasto che, normalmente, non si definisce da “tutti i giorni”. Ecco, le capesante sono uno di questi piatti, non è un prodotto che troviamo sempre nel…
Cavoletti di Bruxelles con crema di parmigiano Un antipasto veloce che più veloce e semplice non si può: Cavoletti di Bruxelles con crema di parmigiano. Ovviamente non tralasciando mai il gusto…è un modo per dare un sapore particolare ai nostri cavoletti e magari anche chi non li mangia, li assaggerà.…
Flan di spinaci e taleggio con crema di parmigiano ed insalatina di rucola, bresaola e mais Un antipasto corposo, spezzato dall’insalata fresca che può essere tranquillamente presentato anche come seconda portata. Le diverse consistenze vi conquisteranno, il cuore filante dei Flan di spinaci e taleggio con crema di parmigiano, la morbidezza…
Tortini mozzarella di bufala e speck Mi sembra giunto il momento di passare ad un antipasto più corposo…oggi prepareremo un piatto gustoso, ricco di sapore ed al contempo molto semplice. Si tratta di una portata che vi farà sicuramente venir appetito…Tortini mozzarella di bufala e speck. Una sola precisazione al…
Cornettini salati di sfoglia ripieni di taleggio e pancetta Oggi prepariamo qualcosa di estremamente semplice, che non richiede alcuno sforzo, che può andare benissimo per accompagnare un aperitivo o per essere utilizzato come antipastino sfizioso…I Cornettini salati di sfoglia ripieni di taleggio e pancetta! Ingredienti per 4 persone: Un rotolo…
