Carpaccio di pesce spada in salsa verde alla senape Può un piatto a base di pesce essere fresco ed estivo come un gelato? La risposta è si ovviamente…provate questo Carpaccio di pesce spada in salsa verde alla senape, accompagnato da questa salsina dal gusto fresco, sarà una pietanza che vi…
Capesante grigliate con salsa di carote all’aceto balsamico E’ vero, ogni tanto bisogna coccolarsi, quale miglior modo se non mangiando un piatto particolare, un antipasto che, normalmente, non si definisce da “tutti i giorni”. Ecco, le capesante sono uno di questi piatti, non è un prodotto che troviamo sempre nel…
Cavoletti di Bruxelles con crema di parmigiano Un antipasto veloce che più veloce e semplice non si può: Cavoletti di Bruxelles con crema di parmigiano. Ovviamente non tralasciando mai il gusto…è un modo per dare un sapore particolare ai nostri cavoletti e magari anche chi non li mangia, li assaggerà.…
Linguine con gamberone rosso di Mazara su crema allo zafferano Quando chi vi sta accanto vi chiede: “Perché non prepariamo la pasta con gamberi e salsa allo zafferano?” Voi che fate? Ovvio. obbedite…ed allora perché non inventarsi un piatto come da richiesta ma con la piccola variante del crostaceo?…
Flan di spinaci e taleggio con crema di parmigiano ed insalatina di rucola, bresaola e mais Un antipasto corposo, spezzato dall’insalata fresca che può essere tranquillamente presentato anche come seconda portata. Le diverse consistenze vi conquisteranno, il cuore filante dei Flan di spinaci e taleggio con crema di parmigiano, la morbidezza…
La Pizza Alimento quanto mai duttile, si presta alle più svariate personalizzazioni, con qualunque cosa è sempre e comunque ottima, unico limite…la fantasia… Sabato sera è, nel costume comune, il giorno in cui si va a mangiare la pizza fuori ma con un bambino piccolo non è sempre possibile e…
Tortini mozzarella di bufala e speck Mi sembra giunto il momento di passare ad un antipasto più corposo…oggi prepareremo un piatto gustoso, ricco di sapore ed al contempo molto semplice. Si tratta di una portata che vi farà sicuramente venir appetito…Tortini mozzarella di bufala e speck. Una sola precisazione al…
Millefoglie con crema di cioccolato bianco e colata di Nutella Cosa c’è di più allettante di terminare un pasto con un golosissimo dolce? Ed allora perché non prepararne uno che soddisfi occhi e palato? Oggi prepareremo un golosissimo dessert, Millefoglie con crema di cioccolato bianco e colata di Nutella…una millefoglie…
Cornettini salati di sfoglia ripieni di taleggio e pancetta Oggi prepariamo qualcosa di estremamente semplice, che non richiede alcuno sforzo, che può andare benissimo per accompagnare un aperitivo o per essere utilizzato come antipastino sfizioso…I Cornettini salati di sfoglia ripieni di taleggio e pancetta! Ingredienti per 4 persone: Un rotolo…
Cappello del prete al pepe rosa con torre di patate saporite E’ il momento di sua maestà la carne: Cappello del prete al pepe rosa. Come non valorizzarne il sapore di questo nobile alimento se non con la cottura alla piastra? Oggi vi propongo un piatto che nasce come filetto,…
