Liste des recettes cataloguées pour: apéritifs, premier, deuxième, bonbons et recettes de base.
Aujourd’hui, Emanuele nous présente un plat aussi beau que bon. Une grande combinaison de poissons et de fruits de la terre. Dans cette recette, nous sommes également expliqué un truc pratique pour faire des pâtes fraîches avec l’ajout de la purée de fèves Fava qui peuvent être utiles dans le…
Nous savons maintenant parfaitement que, pour une cuisine saine et savoureuse comme celle d’un temps, nous pouvons compter sur des plats en terre cuite. Dans ceux-ci les cuisiniers de nourriture préservant les saveurs originales sans perdre ses propriétés. La terre cuite assure une uniformité de cuisson réduisant la nécessité d’utiliser…
La mayonnaise est peut-être l’une des sauces, avec le ketchup, plus utilisé et connu. Principalement les enfants sont des friandises surtout quand ils commencent à savourer des aliments plus savoureux. Aujourd’hui, nous préparons une mayonnaise ultra-légère et absolument végétarienne qui donnera à chacun la possibilité de manger en quantités sans…
Habituellement, il est lu de personnes qui, repéré un étranger étrange, donner leur nom à la même de rester dans l’histoire… Aujourd’hui, nous à Casacostantino, nous avons satisfait beaucoup moins mais, avec la même fierté, nous sommes heureux de présenter un hamburger qui apportera, du moins dans ce domaine, mon…
Nous savons tous que l’ail spaghetti, l’huile et le piment, sont un plat savoureux, rapide et abordable pour tout le monde. À un moment, ils étaient la plaque de moût de spaghetti de minuit, mais à l’heure actuelle, ces habitudes ont été perdus. Eh bien, si nous sommes tous d’accord…
La fusion habile des goûts si différents, fait de cette croûte une expérience culinaire sublime pour le palais. Un apéritif qui allie la douceur du beurre, la amarostico des cimes des navets et le goût intense des œufs de thon. De la préparation rapide, il vous permettra de commencer votre…
Nous savons bien, les produits des régions méditerranéennes sont certainement les meilleurs en termes de qualité et de variété. Si vous pointez ensuite vers l’excellence, toute préparation prendra une connotation de respect absolu même si, comme dans ce cas, les ingrédients sont utilisés pour préparer un simple sandwich. Comme je…
J’étais là pour préparer les tomates séchées classiques assaisonné et conservé de l’huile quand j’ai ouvert la parcelle de tomates cerises séchées maison Morana et j’ai goûté un. Je ne pouvais pas me limiter à cela, ils sont trop délicats, doux et savoureux. C’est alors que je regarde dans le…
Cette recette est typique de Madonie, elle reflète une tradition séculaire et est la version ancienne des oeufs de Pâques les plus modernes. Il ya plusieurs facettes de cette recette autour de l’Italie, mais tous partagent un petit détail, la présence de l’œuf, strictement dur comme une partie intégrante et…
Pendant quelques semaines, j’ai été à la tête de l’idée de réaliser ces médaillons, mais, chaque fois que je sors de mon poissonnier, je suis toujours revenu avec quelque chose de complètement différent que vous avez sûrement remarqué dans les recettes précédentes. Enfin, j’ai réussi à rentrer à la maison…