Focaccia rustica

Focaccia rustica Una Focaccia Rustica è perfetta per trascorrere un momento informale in compagnia se poi è possibile preparala in casa con ingredienti genuini, freschissimi ed appena colti, allora il gusto sarà sicuramente impareggiabile. Grazie a Natura in Casa abbiamo l’opportunità di farcire la nostra Focaccia proprio con questo tipo…

Finger di lattuga canasta

Finger di lattuga canasta I finger sono degli stuzzichini da aperitivo o da utilizzare come antipasti e da mangiare in un sol boccone. Questa loro peculiarità li rende perfetti per creare dei piccoli capolavori belli da vedere. La parte più difficile, però, è dare a questi bocconcini un sapore eccezionale in…

Le Arancine di Casa Costantino Senior – Oggi cucina…Anna

Come ci ha ricordato Samanta nel suo post, il 13 dicembre, a Palermo, si fa man bassa di arancine. Che siano comprate in rosticceria o fatte in casa, nessuno può esimersi dal mangiarne almeno una e, per tradizione, il 14 è il giorno dei confronti sulle quantità ingerite cercando di…

Sfincione tipico Palermitano

Lo Sfincione   Lo sfincione è un piatto tipico siciliano. Una pizza rustica, nata da ingredienti poveri ma ricca di sapore. Esistono varie versioni locali di questo piatto che, però, mantiene sempre la caratteristica di pizza rustica fatta di ingredienti semplici. Aldilà dei condimenti, le due macro varianti riguardano l’altezza…

Pappardelle ricce salsiccia e spinaci

Oggi prepareremo un piatto dal gusto robusto cercando di esaltare il sapore di ciascun ingrediente. Dopo esserci dedicati principalmente a piatti delicati, mi sembra arrivato il momento di dare una sferzata di sapore con primo non molto light ma che non vi lascerà sensi di colpa… Ingredienti per 4 persone:…