Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato

Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato La Crema pasticcera alle nocciole e cioccolato può essere una golosa merenda al cucchiaio magari con l’aggiunta di un ciuffo di panna fresca e di qualche biscotto secco, perfetta per i nostri bimbi, ma anche un’ottima crema per farcire i vostri dolci. Possiamo consumarla…

Finger dolci con crema di formaggi e lamponi

Finger dolci con crema di formaggi e lamponi Che ne dite di una ricetta che vi consenta di preparare un dolce gustoso che non richieda cotture in forno, tempo e lavorazioni complicate? Dei semplici finger da gustare in occasioni informali, in compagnia, composti da una deliziosa crema di formaggi, da…

Brioches con farina di pistacchio e lievito madre

Brioches con farina di pistacchio e lievito madre Avete presente il profumino delle brioches calde che pervade casa al mattino? Irresistibile vero? Io ho già l’acquolina in bocca ed un’irresistibile voglia di fare colazione…E se vi dicessi che le abbiamo preparate con il lievito madre che le rende più digeribili,…

Crema di piselli con salmone affumicato e ricotta

Crema di piselli con salmone affumicato, uova di salmone e ricotta Un antipasto davvero semplicissimo da preparare, molto originale e gustoso. Una crema di piselli vellutata e saporita si unisce ad una morbida ricotta esaltata dalla sapidità del salmone affumicato e dalle sue uova, quest’esperienza di sapori viene completata dalla…

Crema di patate con uovo in camicia e speck croccante

Crema di patate con uovo in camicia e speck croccante Oggi ci cimenteremo nella preparazione di un antipasto al cucchiaio molto particolare. Cremoso e vellutato dal sapore delicato esaltato dallo speck che dona la perfetta sapidità al piatto nonché la giusta croccantezza. Una squisita crema di patate alla curcuma si…

Ciambelle – Donuts – ricetta classica

Ciambelle – Donuts – ricetta classica Il vero esperto di Ciambelle – Donuts è sicuramente Homer Simpson e solo a lui spetterebbe il giudizio finale sul gusto di questo dolce…ma se pensate che prepararle in casa sia un’impresa, sicuramente non avete provato questa ricetta. Salate, dolci, glassate, ricoperte di golosa…

Orata scottata su letto di cime di rapa e macco di fave

Orata scottata su letto di cime di rapa e macco di fave Orata e macco di fave, due ingredienti che insieme sembra non abbiano nulla in comune ma provate ad assaggiarli insieme aggiungendo quel tocco di acidità al boccone che solo la cima di rapa può restituirvi, ne rimarrete piacevolmente…